Historien om isen, fiskeriet og
Hvide Sande Isværk

I tiden op til 1900-tallet foregik fiskeriet fra stranden eller mindre anløbssteder.
Fiskeriet foregik som dagsfiskeri og fangsten blev opbevaret på dækket eller levende i skibets dam.

Behovet for is til nedkøling af fisken har man siden 1600-tallet løst ved at man om vinteren når søer, fjorde og lignende var dækket af is, savede isblokke ud i passende blokke og opbevarede disse i ishuse som var isoleret med materiale fra tørvemoserne.

Når ishusene var bygget med den bedst mulige isolering, fortælles det, at isen kunne holde sig til hen over sommeren.

Ved Lyngvig havn blev der således opført et ishus som så vidt vides var i brug indtil først i 1900-tallet, hvorefter behovet for is omkring Ringkøbing fjord blev dækket af Ringkøbing Isværk.

Behovet for is til nedkøling af fisken var væsentlig større for fiskeeksportørerne som i almindelighed eksporterede fisken til Sydeuropa og i stort omfang til Tyskland enten levende eller rensede/nedisede.

Efterhånden som fiskeriet udviklede sig og fangstrejserne blev længere opstod behovet for at medbringe is til nedkøling af fisken på havturene.

Dette behov fik den kendte foregangsmand fra Esbjerg, Claus Sørensen, til at opføre isværker i alle vestkysthavne med undtagelse af Hvide Sande, Lemvig og Ringkøbing.

Ringkøbing Isværk havde fiskeriet omkring Ringkøbing Fjord som målgruppe samt en del leverance til statsbanens kølevogne. 

Hvide Sande Isværk blev etableret i 1944 som et aktieselskab. Ringkøbing Isværk A/S blev hovedaktionær med et ejerskab af 50% af aktiekapitalen som udgjorde DKK 150.000,00. Den øvrige del af aktiekapitalen blev tegnet af Hvide Sande Havns aktører – kutterejerne, fiskehandlerne og byens øvrige erhvervsliv.

I årene fra 1944 til 1972 bestod direktionen i begge isværker af bogtrykker Louis Rasmussen som trådte tilbage i 1972.

I 1972 overtog Hvide Sande Isværk A/S den aktiepost som Ringkøbing Isværk A/S havde i selskabet, og Ringkøbing Isværk A/s likviderede og blev herefter lukket.

Ny direktør og bestyrelsesformand blev herefter aktionsmester Henning Værnø. Driftsleder Ole Borum blev ansat som daglig leder i 1973.

Hvide Sande Isværk fra sin første tid på havnen i Hvide Sande
Hvide Sande Havn medio 1950’erne.

Produktionsanlægget i det gamle isværk blev skrottet hvorefter bygningen blev sat til salg. Nabofirmaet Th. Frydendahl Pedersen A/S erhvervede ejendommen som herefter blev revet ned.

Der blev herefter opført et moderne isværk på kajkanten, således isen kan leveres direkte til kutterne i havnebassinet.

Produktionsanlægget blev opført med et tidssvarende rørisanlæg. Dette viste sig at være den rigtige beslutning. Det oprindelige anlæg fungerede frem til ultimo 1996 hvor det blev udskiftet med nyt anlæg udviklet til isværket på grundlag af erfaringerne med det oprindelige. Dette anlæg er stadig tidssvarende og fuld funktionsdygtig.

I 1982 etableres et skælisanlæg som ligeledes er fuldt funktionsdygtig i dag. Skelsættende for isværkets drift er beslutningen om at automatisere isværkets udleveringsanlæg som således blev et selvbetjeningsanlæg. Denne beslutning blev truffet i 1982.

Det viste sig at være en rigtig god beslutning. Isværkets udleveringsanlæg var fuldautomatisk, og fiskeriet kunne betjene sig af anlægget døgnet rundt. 

Beslutningen om at foretage denne investering blev truffet efter den samlede bestyrelse samt rådgivere havde besigtiget et anlæg i Sverige som var udstyret med et skrabeanlæg, som kunne danne grundlag for det system, som vi havde behov for i Hvide Sande.

I 2008 blev Søren Schack Nielsen ansat som daglig leder af isværket, og ansættelsesforholdet for Ole Borum blev ændret til deltids tilkald- og udviklingsmedarbejder.

I 2018 blev der opført et nyt udleveringsanlæg, hvor isen bliver transporteret over taget på auktionshallen således isen bliver udleveret fra auktionskajen, hvor der er en vanddybde på ca. 7 meter. Med dette tiltag kan isværket stort set servicere alle der kuttere som opererer i Nordsøen.

Denne automatisering gjorde at bemandingen på isværket blev reduceret til en fuldtidsansat og en deltidsansat. Disse løbende investeringstiltag har medført at isværket på trods af en reduktion i salget på ca. 80% i forhold til vores bedste år, stadig kan præstere et rentabelt driftsresultat.

Hvide Sande Isværk A/S fremstår i dag som en velvedligeholdt virksomhed, rustet til at imødegå de udfordringer som venter i fremtiden.

Daglig leder : Søren Schack Nielsen

Direktør : Mogens Frydendahl

Formand : Poul Johnsen Høj.

Bestyrelsen : Jens Nicolai Vejlgaard , Niels Henrik Bøndergaard , Christen Fjord Lodberg, Esben Thomey Kristensen.